{"id":83875,"date":"2017-09-15T00:00:00","date_gmt":"2017-09-14T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/telos.inoova.website\/?p=83875"},"modified":"2026-09-09T14:44:12","modified_gmt":"2026-09-09T12:44:12","slug":"il-mondo-della-pubblicita-perche-il-latte-piace","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.telos-training.com\/it\/aktuelles\/il-mondo-della-pubblicita-perche-il-latte-piace\/","title":{"rendered":"Il mondo della pubblicit\u00e0: perch\u00e9 il latte piace."},"content":{"rendered":"

Perch\u00e9 il latte piace: ci\u00f2 che apprezziamo dipende meno da come sa e pi\u00f9 da come appare!<\/h3>\n

Perch\u00e9 il latte piace: un inganno dei sensi!<\/span><\/h6>\n

Il gusto del latte dipende da quanto \u00e8 buono? Sembrerebbe ovvio. Eppure la realt\u00e0 \u00e8 un’altra: ci\u00f2 che determina se un latte ci piace \u00e8 la sua confezione. E questo vale \u2014 a partire da una certa qualit\u00e0 minima \u2014 tanto per il latte quanto per qualsiasi altro prodotto. Ecco un caso straordinario tratto dalla nostra esperienza:
\n<\/strong><\/span><\/p>\n

Dal latte anonimo<\/span> al “prodotto di marca”.<\/span><\/h6>\n

Con l’introduzione del latte UHT (UHT = Ultra-High Temperature, il cosiddetto “latte a lunga conservazione”) \u00e8 diventato possibile, per la prima volta, commercializzare il latte come un vero e proprio “brand”, sia a livello nazionale che internazionale. Questo passaggio dalla generica dicitura “latte” al prodotto di marca “latte XYZ” significa che il potenziale acquirente non sceglie un latte qualsiasi, ma un prodotto specifico con una propria identit\u00e0 \u2014 un prodotto “brandizzato”. Una grande azienda di distribuzione tedesca di prodotti lattiero-caseari smise cos\u00ec di consegnare il proprio latte in anonimi cisternanti “Trasporto Latte” agli stabilimenti di trasformazione italiani, e cominci\u00f2 invece a commercializzarlo con il proprio marchio direttamente al consumatore finale in Italia.<\/p>\n

\u2022<\/span><\/p>\n

\"Camion<\/a>
\nImmagine: un’autocisterna che trasporta latte dalla Germania all’Italia. Il latte in un’autocisterna anonima \u00e8 intercambiabile. Solo come prodotto di marca diventa inconfondibile.<\/em>
\nFoto: TELOS<\/em><\/p>\n

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La confezione fa la differenza\u2026
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La confezione era naturalmente realizzata con il logo originale in una stampa a 7 colori di grande impatto visivo. Il prodotto venne accolto rapidamente e con entusiasmo dal mercato: divenne presto noto e registr\u00f2 ottimi risultati di vendita. Ben presto, ovviamente, anche i concorrenti si affacciarono sul mercato con un prodotto analogo. Non fu un dramma, poich\u00e9 il “nostro” latte UHT era ormai solidamente affermato: una vasta clientela fidelizzata continuava ad acquistare esclusivamente quel latte. Tuttavia, la nuova concorrenza cominci\u00f2 a modificare progressivamente il livello generale dei prezzi del latte UHT. Con il tempo, i costi di produzione delle confezioni in stampa flessografica iniziarono a pesare in modo sempre pi\u00f9 evidente.<\/p>\n

Perch\u00e9 il latte piace: la nuova confezione e il misterioso cambiamento di gusto.<\/span><\/h6>\n

L’azienda decise quindi di ridurre i colori di stampa da 7 a uno solo. Le nuove confezioni vennero collocate sugli scaffali di alcuni supermercati test nella Pianura Padana. Le interviste successive ai responsabili delle vendite rivelarono due fatti sorprendenti: le clienti non trovavano pi\u00f9 “il loro” latte tra gli scaffali. Sebbene il logo e la confezione fossero rimasti identici \u2014 era cambiato solo il colore \u2014 dovevano essere i commessi a indicare loro il prodotto. Ancora pi\u00f9 sconcertante fu ci\u00f2 che accadde il giorno dopo: le clienti tornarono indignate a restituire il latte, sostenendo che non aveva pi\u00f9 lo stesso sapore di prima\u2026 Solo quando la confezione torn\u00f2 a quattro colori, anche il gusto del latte torn\u00f2 ad essere “buono”!<\/p>\n

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\nImmagine: fotografia con colori alterati.
\n<\/em>Quale latte \u00e8 acido, quale \u00e8 particolarmente buono, quale \u00e8 scremato?<\/em>
\nAnche quando \u2014 come in questo caso \u2014 le confezioni hanno la stessa forma e non riportano alcun logo, \u00e8 comunque il colore a decidere come ci sembra il latte!<\/em>
\nFoto: TELOS
\n<\/em>\u2022<\/span><\/p>\n

Il latte cattivo resta latte cattivo.<\/span><\/h6>\n

Se il nostro latte fosse stato davvero annacquato o inacidito, nessuna confezione accattivante avrebbe potuto mascherare il difetto. Ma quando si confrontano due confezioni di latte di produttori diversi con una qualit\u00e0 di base simile, tendiamo a preferire quella con la confezione pi\u00f9 attraente \u2014 \u00e8 il “packaging” migliore a fare la differenza. Un prodotto davvero scadente lo riconosciamo, naturalmente, anche senza essere assaggiatori professionisti. Ma non appena la qualit\u00e0 del prodotto raggiunge un livello medio europeo, la nostra capacit\u00e0 di giudizio viene meno e diventiamo inconsapevolmente guidati dalla nostra percezione inconscia. Perch\u00e9 il latte piace dipende, oltre una certa soglia di qualit\u00e0 minima, dalla confezione!<\/p>\n

In Europa la qualit\u00e0 \u00e8 ovunque!<\/span><\/h6>\n

In qualsiasi paese industrializzato \u00e8 oggi possibile produrre latte secondo standard qualitativi uniformi ed elevati. Il latte cattivo, acido o altrimenti scadente non \u00e8 il problema. Il vero problema \u2014 per chi compra il latte, ossia mamme, bambini, donne, uomini, famiglie, anziani, insomma tutte le persone comuni \u2014 \u00e8 un altro: come faccio a distinguere un tipo di latte dall’altro? E lo stesso vale per qualsiasi altra bevanda, alimento, prodotto o servizio. Per i produttori, che non chiamano i propri acquirenti “bevitori di latte” ma semplicemente consumatori, la domanda \u00e8: “Come posso distinguere il mio prodotto da tutti gli altri, realizzati con gli stessi processi, dall’aspetto pressoch\u00e9 identico e dal sapore praticamente uguale?” E la risposta \u00e8: con la pubblicit\u00e0!<\/span><\/p>\n

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\nImmagine: queste donne ridono di gusto \u2014 il loro latte \u00e8 in brocche e non confezionato. In realt\u00e0 non sono contadine, ma modelle che abbiamo fotografato in Austria, sull’Attersee, per il catalogo moda di uno dei nostri clienti.<\/em>
\nFoto: TELOS<\/em><\/p>\n

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Vi occupate di pubblicit\u00e0 per la vostra azienda?<\/span><\/h6>\n

Ora sapete perch\u00e9 il latte piace \u2014 e d’ora in poi presterete ancora pi\u00f9 attenzione non solo a come si presenta il vostro prodotto, ma anche a come appare. Volete investire il vostro budget pubblicitario con criterio, senza sprecare risorse? Affidatevi ai nostri esperti per una consulenza concreta e per acquisire nuovi strumenti di comunicazione efficace. Scoprite come rendere la vostra pubblicit\u00e0 pi\u00f9 incisiva:<\/p>\n

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Come possiamo aiutarvi?<\/h3>\n

Contattateci: ne parleremo personalmente, gratuitamente, senza impegno e con la massima riservatezza.<\/p>\n

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dott.ssa Magdalena Gasser<\/strong>
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